Pomerančové řezy s tvarohem a kokosem – Lehký tropický moučník
Kombinace nadýchaného piškotu a kokosového tvarohu vás přenese do tropického ráje. Každý řez ukrývá šťavnaté dílky pomerančů zbavené všech slupek, což zajišťuje maximální požitek bez hořkosti. Je to nadmíru lahodný moučník, který nejlépe chutná po odležení v chladu.
Vaření 45 min
bez chladnutí a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
236 KCal
11 %
10 %
-
Energie
988 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
21,8 g
25 %
22 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,9 g
6 %
6 %
-
Tuky
14,7 g
23 %
21 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme se třemi lžícemi teplé vody a krupicovým cukrem do pěny. Lehce vmícháme prosátou polohrubou mouku s kypřicím práškem a najemno nastrouhanou pomerančovou kůru. Nakonec po částech přimícháme olej.
- Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem (o rozměrech cca 20 x 30 cm) vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v troubě vyhřáté na170 °C asi 20 minut. Upečený korpus necháme vychladnout ve formě.
- Mezitím připravíme náplň. Máslo utřeme s moučkovým a vanilkový cukrem o pěny. Postupně vmícháme tvaroh a kokos. Pomeranče oloupeme a jednotlivé dílky zbavíme tenkých slupek.
- Na vychladlý korpus rozetřeme třetinu tvarohové náplně, na ni rozložíme dvě třetiny pomerančových dílků a potřeme zbylou náplní. Povrch moučníku posypeme kokosem a necháme ztuhnout v chladničce. Před podáváním ho nakrájíme na řezy a dozdobíme zbylými dílky pomeranče.
