Pomerančové karamelky s čokoládou

107 hodnocení (4,6)

Čokoláda společně s pomerančem tvoří tu nejchutnější kombinaci.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    106 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    442 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    13,7 g

    16 %

    14 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,9 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    5,3 g

    8 %

    8 %

  • nasycené

    3,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do rozpuštěného másla v kastrůlku přidáme cukr, pomerančovou šťávu s kůrou, sušené a karamelové kondenzované mléko. Zahříváme při střední teplotě a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Po 10 minutách by měla dosáhnout teplota na 110 °C a karamel by měl být lehce nazlátlý. Přidáme čokoládu a mícháme do rozpuštění.
  2. Karamelovou hmotu vlijeme do vymazané formy a necháme hodinu chladit. Pak nožem naznačíme řezy a necháme úplně vychladnout, ideálně přes noc. Druhý den karamel nakrájíme na libovolné kostky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Linecký koláč s krémem: Jablečné růže na mandlovém korpusu

Křehký mandlový korpus naplníme jemným krémem ze smetany, žloutků a sýra. Po upečení a vychladnutí...

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×