Ingredience
Postup
- Cukr nasypeme do mísy, přidáme změklé máslo nakrájené na kousky a vyšleháme do bílé pěny. Pak přidáme vanilkový cukr, vejce a znovu asi minutu šleháme.
- Nakonec přisypeme zázvor, pomerančovou kůru a prosátou mouku. Vařečkou vymícháme hladké těsto.
- Sáček s hladkou trubičkou naplníme těstem a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme slzičky nebo jazýčky. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 5-8 minut. Necháme vychladnout.
- Mezitím rozlámeme čokoládu na vaření na menší kousky, dáme ji do kastrůlku, přidáme tuk a v horké vodní lázni ji rozpustíme. Z bílé polevy uděláme škrabkou hoblinky. Cukroví zčásti namáčíme do tmavé čokolády, posypeme světlými hoblinkami a necháme ztuhnout.
