Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme kakaové těsto. Do mísy prosejeme mouku s cukrem a promícháme ji s mletými mandlemi a kakaem. Přidáme na kousky pokrájené změklé máslo spolu se žloutkem a vypracujeme vláčné těsto. Druhé těsto připravíme z mouky, cukru, vlašských ořechů, másla, žloutku a nastrouhané pomerančové kůry. Obě těsta necháme přes noc odležet v lednici.
- Těsta vyválíme, každé nakrájíme na stejně velké čtverečky a rozložíme je na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut.
- Po upečení necháme cukroví úplně vychladnout. Poté k sobě slepujeme pomerančovou marmeládou vždy světlý s tmavým čtverečkem. Povrch zlehka potřeme marmeládou a necháme zaschnout. Nakonec dárečky ozdobíme mašličkami vymodelovanými z marcipánu.
