Ingredience
Postup
- V míse smícháme kefír, vejce, olej a cukr. V jiné misce smícháme mouku, prosáté kakao, sodu a sůl, obě směsi pak promícháme dohromady.
- Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme do poloviny těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut.
- Mascarpone vyšleháme s cukrem, smetanou a jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou. Vychladlé muffiny ozdobíme pomocí cukrářského sáčku připraveným krémem a dozdobíme proužky kůry.
