Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, vanilkový cukr a žloutky. Vše propracujeme na hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Do jedné části zapracujeme muškátový oříšek a pomerančovou kůru. Do druhé zázvor a citronovou kůru. Obě těsta necháme v chladu asi 30 minut odležet.
- Na pomerančové hvězdičky rozválíme těsto na plát silný asi 3 mm a vykrájíme z něj tvary hvězdiček. Do poloviny z nich vykrojíme malou hvězdičku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení potřeme celé hvězdičky pomerančovou marmeládou a slepíme s vykrojenou hvězdičkou.
- Na citronové hvězdičky rozválíme těsto na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj různě veliké hvězdy. Rozložíme je na plechy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Z cukru, bílku a citronové šťávy utřeme hladkou lesklou polevu. Naplníme ji do malého papírového kornoutku a nastříkáme na povrch hvězdiček. Přilepíme hvězdičky vykrojené ze sušených meruněk a necháme zaschnout.
