Ingredience
Postup
- Na dekor nakrájíme na plátky jeden dobře omytý pomeranč. V silnostěnné pánvi svaříme cukr s vodou. Do rozvaru vložíme plátky pomeranče a velmi zvolna je necháme vařit, dokud kůra nezměkne.
- Na marmeládu pomeranče oloupeme, zbavíme tenké bílé slupky a vykrájíme z nich filátky.
- Odvážíme si 1000 g pomerančové dužiny. Filátka pak překrájíme na malé kousky.
- Pomeranče vsypeme do kastrolu nebo hrnce se silným dnem. Přidáme cukr a želírovací prostředek. Vše dobře promícháme a přivedeme k varu. Vaříme asi 2 minuty.
- Do marmelády přilijeme citronovou šťávu. Vaříme ji ještě asi minutu. Do dobře vymytých a suchých sklenic (á 250 ml) rozdělíme plátky pomerančů a horkou marmeládu. Uzavřeme je vyvařenými víčky a na 5 minut postavíme dnem vzhůru.
