Ingredience
Postup
- Tuňáková pomazánka: několik malých kousků tuňáka necháme stranou a zbytek rozdrtíme vidličkou a promícháme s najemno nasekanou cibulkou, majonézou a jogurtem. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem a dáme vychladit.
- Lososová pomazánka: několik krevetek necháme na ozdobení, zbytek rozmixujeme s lososem a promícháme s majonézou. Dochutíme worcesterem a dáme vychladit.
- Nivu nastrouháme najemno, přidáme změklé máslo, smetanu a najemno nasekanou petrželku. Vše dobře promícháme a necháme vychladit.
- Ořechová pomazánka: několik jader vlašských ořechů odložíme stranou, zbytek nasekáme najemno a promícháme s tvarohem a jogurtem. Dochutíme solí a dáme vychladit.
- Tvaroh promícháme se zakysanou smetanou, nasekanými bylinkami a vegetou a necháme vychladit.
- Vál posypeme hladkou moukou, položíme na něj listové těsto a rozválíme ho na placku silnou asi 4 mm. Podle předlohy vykrájíme tvary větších lžic, přendáme je na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Pak je na několika místech propícháme vidličkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 8 minut. Na vychladlé lžíce rozdělíme připravené pomazánky a dozdobíme.
- Do sklenic rozdělíme vodku a dolijeme sektem. Můžeme ještě vylepšit citronovou zmrzlinou a šťávou z limetky.
