Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme a osušíme. Vložíme je do pekáčku, zakapeme olejem, osolíme a posypeme lístky rozmarýnu. K paprikám přidáme neoloupaný česnek. Zeleninu pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.
- Upečené papriky zakryjeme alobalem a necháme zchladnout. Poté z nich odstraníme slupku a semena. Česnek oloupeme a stejně jako papriky nasekáme nadrobno.
- V misce smícháme papriky a česnek s lučinou, petrželí a rozdrobeným toastovým chlebem (bez kůrky). Pomazánku dochutíme solí a pepřem a necháme ji v chladu odpočinout.
- Olivy nadrobno nasekáme, zakapeme olivovým olejem a osolíme. Na pečivo namažeme nejprve pomazánku a na tu pak rozdělíme olivovou tapenádu.
