Ingredience
Postup
- Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme je a necháme chvilku odležet, aby pustily vodu. Rozehřejeme troubu na 200 °C. Lilek osušíme, vložíme do zapékací formy a dáme ho péct do vyhřáté trouby na 20 minut.
- Oloupanou cibuli rozebereme na dílky. Česnek oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Česnek a cibuli přidáme i s rajčaty k lilku pět minut před koncem pečení a vše společně dopečeme.
- Opečenou zeleninu necháme chvilku zchladnout. Pak ji vložíme do mixéru a rozmixujeme na hrubou hmotu. Přidáme citronovou šťávu, posekanou petržel, sůl a pepř a ještě krátce promixujeme.

















