Ingredience
Postup
- Jáhly uvaříme podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě, po uvaření je scedíme necháme okapat.
- Tuřín a mrkev oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky, přendáme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Těsně před koncem pečení je posypeme mletou paprikou, vmícháme prolisovaný česnek a necháme ještě 5 minut dojít. Po upečení necháme vychladnout.
- Zeleninu i jáhly přendáme do mixéru a rozmixujeme s polovinou slunečnicových semínek a třemi snítky koriandru. Zbylá semínka a koriandr pak vmícháme do připravené pomazánky a namažeme na libovolné pečivo.
