Pomalu dušené hovězí maso s paprikami a rýží – Vydatný pokrm z jednoho hrnce
Vydatný pokrm z jednoho hrnce, kde se dlouho dušené hovězí maso dokonale propojí s rýží a čerstvými rajčaty. Feferonky dodávají jídlu příjemný šmrnc, který potěší milovníky výraznějších chutí.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1765 KCal
80 %
74 %
-
Energie
7384 KJ
80 %
74 %
-
Sacharidy
225,9 g
257 %
226 %
-
Vláknina
110,7 g
369 %
369 %
-
Bílkoviny
82,3 g
131 %
121 %
-
Tuky
34,6 g
53 %
49 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Očištěné hovězí maso nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme. Osolíme ho a opepříme.
- Opečené maso vyjmeme a na výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s feferonkami. Zalijeme vývarem a do základu vrátíme opečené maso. Přiklopíme a pomalu dusíme doměkka. Během dušení občas zamícháme, případně podlijeme vodou.
- Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rýži propereme a necháme okapat. Vše přidáme k téměř měkkému masu a dusíme doměkka.
- Nakonec přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata. Dochutíme solí, pepřem a podáváme.
