Ingredience
Postup
- Dršťky propereme pod tekoucí vodou. Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a necháme přejít varem. Vodu slijeme. Dršťky zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Scedíme je a necháme okapat. Vývar si ponecháme.
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme asi lžíci másla a zeleninu na něm orestujeme. Podlijeme ji trochou vody a krátce podusíme. Poté ji odstavíme.
- V hrnci připravíme ze zbylého másla a mouky světlou jíšku. Rozředíme ji asi 400 ml vývaru z drštěk a rozšleháme. Jíšku necháme asi 15 minut provařit.
- Do hrnce přidáme dršťky a zeleninu. Vše dochutíme solí, pepřem a kořením. Dršťky prohřejeme, vmícháme k nim petrželku a odstavíme je.
