Ingredience
Postup
- Polovinu másla rozehřejeme a osmahneme na něm jemně nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou očištěnou kořenovou zeleninu. Ke změklé zelenině přidáme na kousky nakrájené rybí filé a krátce je opečeme.
- Z druhé poloviny másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku, do které přimícháme mletou papriku. Jíšku zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme.
- Polévku necháme asi 15 minut provařit. Pak do ní vmícháme zeleninu s rybím masem, utřený česnek se solí , vegetu a opět krátce provaříme. Při podávání polévku posypeme nasekanou pažitkou.
