Ingredience
Postup
- Vývar přivedeme k varu. Mrkev a pórek očistíme a dobře opláchneme. Mrkev nasekáme na kostičky. Pórek nakrájíme na nudličky. Kukuřici propláchneme.
- Hovězí maso rozemeleme na masovém strojku. Plátky veky namočíme do smetany, přidáme vejce a mleté hovězí maso. Vše důkladně promícháme na hladkou hmotu, kterou dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem.
- Nakrájenou mrkev, pórek a propláchnutou kukuřici vložíme do vývaru a zeleninu uvaříme doměkka.
- Z připravené hmoty tvarujeme kuličky, které vkládáme do vývaru, ve kterém je zavaříme. Po zavaření knedlíčků polévku ihned servírujeme.
