Polévka z jitrnic

118 hodnocení (4,5)

Touto polévkou z bílých jitrnic nepohrdnete, má totiž bezvadnou chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

bez namáčení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    657 KCal

    30 %

    27 %

  • Energie

    2750 KJ

    30 %

    27 %

  • Sacharidy

    50,5 g

    57 %

    51 %

  • Vláknina

    5,2 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    28,7 g

    46 %

    42 %

  • Tuky

    37,2 g

    57 %

    53 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory, mrkev, celer, cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kostičky. Kroupy namočíme nejlépe přes noc a pak je uvaříme doměkka. Scedíme je a propláchneme.
  2. V kastrolu rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm zeleninu spolu s kmínem. Poté zaprášíme hladkou moukou, zalijeme asi 800 ml vody, přidáme koření a přivedeme k varu.
  3. Do polévky vložíme rozmělněné maso z jitrnic a vaříme asi 25 minut. Nakonec do polévky vložíme kroupy, dochutíme solí, pepřem a dozdobíme nasekanou petrželovou natí.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečená jitrnice a kroupové jelítko s lepenicí

Pořádáte zabijačku? Tak to se vám bude tento recept hodit.

Zabijačková polévka z kroupových jelit

Chystáte zabijačku? Tak to vám bude tento recept nápomocný.

Jitrnička s kroupovým rizotem

Máte rádi jitrnice? Nejlepší jsou s kroupovým rizotem.

Zabijačkové kroupové jelítko

Máte rádi zabijačky? Naučte se vyrobit vlastní jelítka.

Tradiční domácí jelita s kroupami, krví a divokým kořením – Poctivá zabijačka jako od řezníka

Mistrovská ukázka řeznického řemesla, kde hrají prim jemné kroupy, mleté škvarky a výrazná směs...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×