Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozpustíme máslo a cibulku na něm necháme zesklovatět. Přidáme rozmraženou kukuřici a orestujeme.
- Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a pozvolna vaříme asi 20 minut. Papriku omyjeme, osušíme a ogrilujeme nebo opečeme v troubě. Vložíme ji do mikrotenového sáčku a necháme krátce zapařit. Pak papriku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Dvě třetiny uvařené kukuřice rozmixujeme a podle potřeby dolijeme vývarem. Povaříme a vmícháme smetanu.
- Do hotové polévky dáme zbylou kukuřici a papriku. Dochutíme solí a pepřem a krátce prohřejeme. Přidáme nasekanou pažitku a podáváme.
