Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Restujeme je asi 5 minut na rozehřátém olivovém oleji dozlatova.
- Po orestování přimícháme sekaná rajčata, čočku a zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme sůl, pepř a římský kmín.
- Polévku přivedeme k varu a poté pozvolna vaříme asi 30 minut doměkka. Pak podle potřeby zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě.
- Ke konci vaření do polévky přisypeme koriandr nasekaný nahrubo, podle chuti ještě dosolíme, dopepříme a můžeme podávat.
