Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Čočku propláchneme a necháme okapat.
- V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso, česnek a cibuli a restujeme, dokud cibule nezesklovatí. Vmícháme mrkev, čočku, kmín, bobkový list, zalijeme rajčatovým pyré a vývarem a přivedeme k varu. Vaříme asi 30 minut na mírném ohni.
- Jakmile se čočka začne lehce rozpadat a polévka zhoustne, hrnec odstavíme, dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželovou natí. Na závěr můžeme ozdobit kopečkem bílého jogurtu.
