Ingredience
Postup
- Houby vložíme do misky a zalijeme je 300 ml vroucí vody. Ve větším hrnci na rozehřátém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli dozlatova, poté přisypeme kmín, zarestujeme, zalijeme vývarem a vmícháme houby i s výluhem. Poté přidáme na kousky nakrájené brambory, mrkev, osolíme a vmícháme bobkový list. Polévku přivedeme k varu a pozvolna na mírném ohni vaříme asi 25 minut.
- Pak vsypeme do polévky fazole, přilijeme ocet, přisypeme cukr, pepř a dalších 5 minut povaříme. Nakonec vmícháme najemno nakrájený kopr.
