Ingredience
Postup
- Hovězí maso opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm osmahneme dozlatova. Vložíme nakrájené maso a zprudka ho ze všech stran orestujeme.
- Přidáme rajčatový protlak. Vše poprášíme paprikou, promícháme a zalijeme vývarem. Polévku necháme zvolna vařit.
- Karotku očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Když je maso téměř měkké, přidáme do polévky nakrájenou zeleninu a vše mírným varem dovaříme doměkka.
- Hotovou polévku dochutíme prolisovaným česnekem a podle chuti přisolíme a opepříme. Ještě ji krátce povaříme, rozlijeme do talířů a posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s pečivem.
