Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, vložíme do vývaru, přidáme na plátky nakrájený zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej. Přivedeme k varu a pozvolna vaříme asi půl hodiny. Během vaření sbíráme pěnu, která na polévce vznikne.
- Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na kousky. Čínské zelí a mrkev očistíme, nakrájíme na nudličky a vložíme do vývaru.
- Polévku necháme přejít varem. Pak přidáme lístky špenátu, najemno nakrájené jarní cibulky, chilli papričku a nakrájené krůtí maso.
- Vše ještě asi 5 minut povaříme, posypeme nasekaným koriandrem, podle chuti osolíme a podáváme.
