Ingredience
Postup
- Kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, orestujeme ji na másle, přidáme mletý kmín, krátce opečeme, aby se provoněl, a vše zalijeme vývarem. Do polévky přisypeme nakrájený pórek, bylinky, přivedeme ji k varu a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Nakonec podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
- Mezitím nasypeme rýži do misky. Přidáme nastrouhaný sýr, žloutek, libeček, sůl a pepř. Směs důkladně promícháme a vytvarujeme z ní malé kuličky. Opečeme je na másle, přidáme do polévky a můžeme podávat ozdobené čerstvými bylinkami.
