Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme knedlíčky. Očištěného kapra nakrájíme na menší kousky a umeleme najemno. Maso přendáme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, najemno nasekanou petrželku a podle potřeby zahustíme strouhankou. Rukama navhčenýma ve studené vodě vytvarujeme malé knedlíčky.
- Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vše orestujeme v hrnci na rozpáleném oleji.
- Pak přidáme na kousky nakrájený řapíkatý celer a hráškové lusky. Zalijeme vývarem, ochutíme sójovou a chilli omáčkou a přivedeme k varu.
- Do vroucí polévky vložíme knedlíčky a vaříme asi 8 minut. Polévku podle chuti osolíme a opepříme, ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme.
