Ingredience
Postup
- Pórky očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek orestujeme v hrnci na rozehřátém másle, přidáme nakrájené brambory a zalijeme vývarem. Na mírném ohni vaříme doměkka.
- Pak vše rozmixujeme a krátce povaříme. Polévku zjemníme smetanou a dochutíme citronovou šťávou a solí.
- Z plátků chleba vykrojíme pomocí vykrajovátek srdíčka, lehce je potřeme máslem a posypeme sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C a zapečeme dozlatova.
- Na zbytku másla opečeme na kostičky nakrájeného lososa. Polévku rozdělíme do talířů a podáváme se zapečenými krutony a opečeným lososem.
