Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do misky, přidáme olej, podle chuti sůl a postupně vmícháme rýžovou mouku, až vznikne tuhá hmota. Zabalíme ji do mikrotenového sáčku a necháme ztuhnout v ledničce.
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm pokrájenou zeleninu. Zalijeme ji vroucí vodou tak, aby byla ponořená, osolíme a vaříme, dokud není téměř měkká. Kukuřici přidáme asi 5 minut před koncem varu.
- Pak do polévky nahrubo nastrouháme ztuhlou zavářku a společně vaříme ještě asi 4 minuty. Dochutíme pepřem a přisypeme nasekanou pažitku a petrželku.
