Ingredience
Postup
- Pórek rozpůlíme a nakrájíme na plátky, které opečeme v pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Přemístíme je do většího hrnce, přilijeme 3 sklenice vody, přidáme bobkový list a přivedeme k varu.
- Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je na velké kostky a přidáme do hrnce. Snížíme teplotu a vaříme doměkka.
- Lososa nakrájíme na kostky, přidáme do polévky a vaříme cca 5 minut. Přilijeme smetanu, přimícháme bramborový škrob, povaříme dalších 5 minut, osolíme a opepříme, vyjmeme bobkový list. Polévku před podáváním dozdobíme koprem.
