Ingredience
Postup
- Oba druhy fazolí vyklopíme z konzervy a na sítku necháme okapat. Makrelu zbavíme kůže a nakrájíme na menší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky
- V kastrolu rozehřejeme máslo a orestujeme na něm žampiony. Přilijeme vývar a přivedeme ho k varu. Zahustíme ho instantní jíškou a vložíme do něj fazole a rybí maso. Vše krátce povaříme a dochutíme hořčicí, cukrem, octem, solí a pepřem.
- V hrnci přivedeme k varu mléko. Osolíme ho, dochutíme ho muškátovým oříškem a zvolna do něj zašleháme polentu. Uvaříme hustou kaši, kterou odstavíme a za častého promíchání necháme zchladnout.
- Ze zchladlé kaše vytvarujeme navlhčenýma rukama menší šišky. Na rozehřátém oleji je zprudka opečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme k omáčce.
