Pohár se švestkami a vanilkovou zmrzlinou

22 hodnocení (4,5)

Kombinaci vanilkové zmrzliny, švestek a karamelu prostě neodoláte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Karamel:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    234 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    980 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    30,8 g

    35 %

    31 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    5,5 g

    8 %

    8 %

  • nasycené

    3,4 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do kastrůlku a zalijeme malým množstvím vody. Přidáme vanilkový cukr a krátce povaříme. Zalijeme brandy a necháme v chladničce asi 4 hodiny odležet a vychladnout.
  2. Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem a zalijeme vodou. Necháme pozvolna zkaramelizovat. Odstavíme z ohně a přidáme máslo. Mícháme, dokud karamel mírně nevychladne. Pak necháme tekutý karamel ze lžíce stékat tenkým pramínkem na alobal pomazaný olejem. Vytvoříme mřížku, kterou pak zdobíme poháry.
  3. Do vychlazených vysokých sklenek navrstvíme zmrzlinu, přelijeme ji švestkovou směsí a ozdobíme karamelem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.