Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli usekáme nadrobno a česnek nastrouháme. Do větší mísy dáme uvařenou pohanku, mleté maso, rozklepneme vejce, přidáme cibuli a česnek. Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Masovou směs necháme odpočinout 30 minut. Pak ji rozdělíme na stejné kousky, z nichž v ruce vytvarujeme šišky.
- Vejce rozšleháme v misce, do druhé dáme strouhanku. Šišky namočíme do vajíček a pak obalíme ve strouhance. Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje je osmažíme dozlatova.
