Pohanková kaše (Valašské černidlo)

104 hodnocení (4,5)

Pohanka obsahuje nejen důležité vitaminy skupiny B, C a E, ale také zinek, selen a měď.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    262 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1094 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    40,9 g

    47 %

    41 %

  • Vláknina

    4,4 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    16,0 g

    25 %

    24 %

  • Tuky

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    0,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pohanku přebereme, propláchneme a necháme okapat. Nasypeme ji na plech a bez tuku pražíme asi 5 minut při 190 °C.
  2. Pak ji přendáme do kastrolu, zalijeme asi 0,5 litrem vroucí vody a dusíme za občasného míchání doměkka.
  3. Mezitím nakrájíme cibuli i česnek na plátky a slaninu na nudličky. Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli a česnek a orestujeme.
  4. Vše přimícháme do pohankové kaše, kterou podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme listy celeru. Podáváme se zelným salátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×