Pohanková kaše po uralsku

77 hodnocení (4,5)

Pokud rádi ochutnáváte nové kuchyně, vyzkoušejte i tento uralský recept.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    568 KCal

    26 %

    24 %

  • Energie

    2378 KJ

    26 %

    24 %

  • Sacharidy

    65,2 g

    74 %

    65 %

  • Vláknina

    8,4 g

    28 %

    28 %

  • Bílkoviny

    40,7 g

    65 %

    60 %

  • Tuky

    13,9 g

    21 %

    20 %

  • nasycené

    1,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájíme na kostky a zprudka ho v hluboké pánvi opečeme na oleji. Přidáme usekanou cibuli a pokrájené žampiony a společně zvolna opečeme. Osolíme, opepříme a necháme dusit doměkka. Maso vyndáme a šťávu necháme téměř vydusit.
  2. Mezitím pohankovou lámanku zalijeme 600 ml horké vody a necháme 15 minut odstát. Poté ji ochutíme drceným česnekem, solí a pepřem.
  3. Pohanku promícháme s masem a dušenými žampiony, podle chuti přisolíme a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapečeme dozlatova (asi 20-25 minut). Upečenou kaši posypeme koprem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.