Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme, scedíme je a propláchneme vlažnou vodou, aby se nelepily. Listový špenát důkladně opereme ve studené vodě a necháme okapat. Hrušku očistíme, rozkrojíme na čtvrtiny, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou, aby nám nezhnědla. Granátové jablko rozkrojíme a vyklepeme jadérka.
- Pomerančovou šťávu s hořčicí vyšleháme v misce vidličkou, dokud se vše nespojí. Pak přidáme ocet, olej, sůl i pepř a opět dobře promícháme.
- Do sklenice naskládáme v libovolných vrstvách všechny ingredience kromě sýra, který pokrájíme jako poslední vrstvu. Sklenici uzavřeme a do druhé malé sklenice vlijeme dresink. Před podáváním vysypeme do misky a přelijeme zálivkou.
