Podvodnice

48 hodnocení (4,3)

Nejedná se o žádný podfuk. Vánoční cukroví zvané podvodnice má své jméno odvozené od procesu, kdy těsto kyne pod vodní hladinou. Pekla ho možná i vaše babička a je prostě dokonalé!

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Na těsto:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    57 KCal

    3 %

    2 %

  • Energie

    240 KJ

    3 %

    2 %

  • Sacharidy

    6,3 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,7 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    1,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Droždí rozdrobíme do misky. Přidáme vlažné mléko a umícháme kvásek. V teple ho necháme vzejít.
  2. Mouku prosejeme na vál. Přidáme sůl, citronovou kůru, máslo a kvásek. Vypracujeme hladké těsto a vymodelujeme z něj kouli, kterou asi na 2 hodiny vložíme do hlubší mísy se studenou vodou.
  3. Když těsto vyplave na hladinu, vyjmeme ho a osušíme. Rozválíme na plát a vykrájíme z něj různé tvary.
  4. Sušenky pečeme v troubě při 200 °C asi 8 minut. Ještě horké podvodnice obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s cukrem vanilkovým.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.