Ingredience
Postup
- Rybičky důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a pečlivě osušíme v utěrce. Osolíme je a obalíme v hladké mouce.
- V hlubší pánvi rozehřejeme olej a obalené rybky osmažíme do křupava. Pak je necháme okapat na papírovém ubrousku. Dochutíme je solí, pepřem a pokapeme citronem.
- Grundle můžeme také obalit v těstíčku z hladké mouky, vejce, strouhanky a mleté červené papriky. Osmažíme je dozlatova a pokapeme citronem.
- Rybičky podáváme s pečivem a můžeme je doplnit jogurtovou omáčkou s pažitkou.
