Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme dohněda. Přidáme maso a ze všech stran ho opečeme. Pak ho posypeme mletou paprikou a krátce za stálého míchání osmahneme.
- Přilijeme vývar, přidáme rajčata, nakrájené papriky a chilli papričku, česnek, protlak, bobkový list, sůl a pepř. Přiklopíme a vaříme pozvolna asi 40 minut, až je maso měkké.
- Pak do polévky vložíme brambory nakrájené na kostičky a uvaříme je doměkka. Nakonec vyjmeme bobkový list a dochutíme majoránkou.
