Poctivý kuřecí vývar s rýží a řapíkatým celerem – Posilující polévka plná čerstvé zeleniny

166 hodnocení (4,5)

Posilující polévka postavená na dvouhodinovém tažení kuřecích skeletů nabízí nefalšovanou hloubku a čistotu tradičního vývaru. Přídavek čerstvého řapíkatého celeru a jemně uvařené rýže vytváří nutričně bohatý talíř plný zeleniny, který vás spolehlivě zahřeje a dodá energii po náročném dni.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 140 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Na vývar:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    238 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    998 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    13,1 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    39,8 g

    63 %

    59 %

  • Tuky

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí skelety omyjeme, vložíme do hrnce se studenou vodou a přivedeme k varu. Přidáme koření, očištěnou zeleninu a pozvolna vaříme 120 minut.
  2. Rýži důkladně propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka.
  3. Mrkev a celer očistíme, řapíky celeru omyjeme. Vše nakrájíme nadrobno, vmícháme do přecezeného vývaru a vaříme do poloměkka. Na závěr přidáme scezenou rýži, petrželku. Polévku dosolíme, opepříme a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Bramboračka s kroupami: Recept s houbami, kořenovou zeleninou a česnekem

Bramboračku tentokrát zahustíme kroupami a přidáme do ní také sušené houby, kořenovou zeleninu a...

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×