Ingredience
Postup
- Maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozpustíme sádlo, cibuli orestujeme dozlatova, přidáme maso a osmahneme ho.
- Přimícháme rajčatový protlak, česnek, kmín, bobkový list, sůl a mletou papriku. Podlijeme vodou, přiklopíme a necháme zvolna dusit.
- Houby, papriku a rajčata očistíme a společně s klobásou nakrájíme na kousky. Maso vydusíme na tuk, přidáme houby a papriku a orestujeme.
- Zalijeme vodou, podusíme, přidáme klobásu a na kostičky nakrájený chleba, kterým guláš zahustíme. Přiklopíme a dusíme doměkka.
- Nakonec přidáme rajčata a už jen prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.
