Poctivý hovězí guláš na pivu s česnekem – Klasika, která se doslova rozplývá na jazyku

Tradiční klasika, která nikdy nezklame.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 110 min

Ingredience

6 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    284 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1189 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    12,9 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    35,7 g

    57 %

    52 %

  • Tuky

    7,6 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    1,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme najemno nakájenou cibuli a orestujeme ji dozlatova.
  2. Pak přidáme maso, opečeme ho dohněda, ochutíme solí, pepřem a kmínem. Vmícháme protlak, orestujeme a zasypeme mletou paprikou. Už jen krátce zarestujeme, aby nezhořkla.
  3. Zalijeme vodou a pivem tak, aby maso bylo ponořené, přivedeme k varu a dusíme doměkka alespoň 90 minut. Nakonec guláš dochutíme majoránkou a utřeným česnekem. Můžeme podávat posypané jarní cibulkou a doplnit např. chlebem.

Podobné recepty

Šťavnatá telecí kotleta na tymiánu s omáčkou z Cabernet Sauvignon: Recept jako z restaurace

Chcete oslnit luxusní večeří, která přitom nestojí hodiny u plotny? Telecí kotleta na tymiánu s...

Vepřová panenka s brandy omáčkou a mačkanými bramborami: Recept jako z restaurace

Základem úspěchu je dokonale připravená vepřová panenka – díky krátkému odpočinku v alobalu zůstane...

Šťavnatý pstruh na pánvi se špenátem a rajčaty: Rychlé a zdravé jídlo plné chutí

Pstruh se špenátem, pórkem a cherry rajčaty je ideální volbou pro všechny, kteří milují čerstvé...

Pečená kachna s houbovo-dýňovou nádivkou a ciderem: Sváteční recept pro gurmány

Hledáte recept na dokonalou kachnu, která bude mít neuvěřitelně křupavou kůrku a přitom zůstane...

Tradiční rajská omáčka s masovými kuličkami: Recept jako od babičky

Vůně skořice, sladkokyselá chuť rajčat a dokonale propečené masové kuličky. Rajská omáčka je...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.