Poctivý domácí bezinkový likér – Silný domácí životabudič pro zdraví
Silný a aromatický životabudič připravený z přesně odměřeného množství černého bezu a cukerného rozvaru s kávou. Krátké povaření a následné prolnutí s rumem vytváří hustý likér, který po odležení v chladu chutná naprosto famózně a zahřeje na těle i na duši.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
2218 KCal
101 %
92 %
-
Energie
9281 KJ
101 %
92 %
-
Sacharidy
499,1 g
567 %
499 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
0,2 g
0 %
0 %
-
Tuky
0,1 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Plody černého bezu sbíráme co nejzralejší. Otrháme je od stopek a odměříme přesně 2 litry. Bezinky pořádně omyjeme a zbavíme všech nečistot. Pak je 15 minut vaříme v jednom litru vody. Rozvar pomačkáme a přecedíme přes jemné síto.
- Ke šťávě přidáme cukr a znovu vaříme asi 5 minut. Poté do ní vsypeme 2 lžičky mleté kávy. Necháme ji vychladnout a přilijeme rum. Šťávu pořádně promícháme a naplníme do vyvařených lahví.