Poctivé kynuté koláčky s mákem, tvarohem a meruňkou – Tradiční recept jako od babičky

49 hodnocení (4,6)

Upečte si koláčky s mákem a meruňkami podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

24 PORCE + −

Těsto:

Maková náplň:

Tvarohová náplň:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    245 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1025 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    28,8 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    3,9 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    9,7 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    9,3 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    2,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru a trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek. V teple ho necháme vzejít. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme sůl, zbylý cukr, vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Mlékem zaděláme tužší těsto a necháme ho vykynout.
  2. Mák svaříme s mlékem a oběma cukry. Odstavíme ho a dochutíme skořicí a rumem. Tvaroh rozmícháme se žloutky, pudinkovým práškem, cukrem a citronovou kůrou. Meruňky omyjeme, rozkrojíme a vypeckujeme.
  3. Vykynulé těsto rozdělíme asi na 24 kousků. Z každého vymodelujeme kuličku a dnem malé skleničky ji zploštíme. Důlek pomocí cukrářského sáčku naplníme mákem a tvarohem.
  4. Do středu každého koláčku položíme půlku meruňky, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. Koláčky pečeme v troubě, na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 °C asi 20 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.