Poctivé domácí bombardino s vanilkou a espressem – Nejlepší zimní drink pro gurmány

47 hodnocení (4,3)

Nejlepší zimní drink pro gurmány využívá sílu vlastnoručně připraveného likéru z vanilkové smetany, žloutků a rumu. V kombinaci s čerstvým espressem a skořicovou šlehačkou vzniká neuvěřitelně jemný a povzbuzující nápoj, který svou poctivou chutí a vůní okamžitě navodí atmosféru horské pohody u krbu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    313 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1308 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    15,7 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    21,4 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    13,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Smetanu a salko vlijeme do kastrůlku, vmícháme vyškrábnutou dřeň z vanilkového lusku a za stálého míchání přivedeme k varu.
  2. Kastrůlek odstavíme a postupně vmícháme žloutky. Nakonec přilijeme rum a dobře promícháme. Likér necháme odležet přes noc v chladničce.
  3. Vaječný likér rozlijeme do osmi skleniček tak, abychom u dna vytvořili 1 - 2 cm silnou vrstvu. Na to opatrně nalijeme espreso. Smetanu se skořicí vyšleháme v pevnou šlehačku a dáme ji navrch bombardina. Na závěr můžeme dozdobit oříšky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Krémový vaječný likér s rumem – Poctivý domácí drink z pudinkového základu

K českým Vánocům bezpochyby patří i vaječný likér. Ten domácí je samozřejmě nejlepší.

Karamelová slivovice

Pokud máte raději sladší drinky, tak vás tento recept na vylepšený svařák nezklame.

Glogg

Severský kořeněný svařák, který se připravuje v období Vánoc.

Brusinkový Kir s vermutem

Na správné oslavě nikdy nesmí chybět party drinky.

Boulevardier koktejl

Připijte si na Silvestra luxusním drinkem.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.