Ingredience
Postup
- Cibuli, česnek, brambory a mrkev oloupeme a spolu s řapíky celeru a slaninou nakrájíme na kostičky. V hrnci na rozehřátém oleji zesklovatíme cibuli s česnekem, poté přidáme slaninu a opékáme, než začne pouštět šťávu.
- Poté přidáme zbytek zeleniny nakrájené na kostičky, orestujeme, zalijeme rajčaty, 600 ml vody, přivedeme k varu a asi 10 minut vaříme. Pak přisypeme do polévky těstoviny a dovaříme doměkka.
- Nakonec do polévky přidáme hrášek, okapané fazole, dochutíme solí, pepřem, pestem a čerstvě natrhanými lístky tymiánu. Polévku podáváme v nahřátých miskách a ozdobíme například tymiánem.
