Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme, osušíme, okmínujeme a osolíme. Oloupané brambory a salám nakrájíme na malé kostičky a promícháme. Směs dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, paprikou a solí.
- Hotovou nádivkou naplníme vnitřek kuřete. Břišní otvor uzavřeme špejlí a nohy svážeme k sobě, aby nádivka během pečení nevytékala.
- Do pekáče dáme máslo. Vložíme do něj kuře prsíčky nahoru, lehce podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 80 minut. Kuře bude upečené, až kůže zezlátne.
- Během pečení podle potřeby kuře podléváme vodou a přeléváme výpekem. Pokud se část nádivky do kuřete nevejde, můžeme ji v polovině pečení přidat vedle kuřete do pekáče a dopéct společně.
