Ingredience
Postup
- Lilky nakrájíme podélně na plátky, zprudka je opečeme na oleji dozlatova a rozdělíme si je na čtyři porce. Krajní plátky nakrájíme na kostičky.
- Oloupanou cibuli a omytou papriku nakrájíme na kostky a opečeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené krajní plátky lilku a podusíme doměkka. Nakonec přimícháme na kostičky nakrájená rajčata, plátky česneku, pepř, sůl, tymián a petrželku.
- Na plech střídavě klademe opečené plátky lilků, které prokládáme dušenou zeleninovou směsí a plátky mozarelly. Úplně navrch přijde plátek lilku.
- Naplněné lilky zapečeme ještě asi 20 minut při 170 °C. Jako přílohu podáváme bílé pečivo.
