Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Horní část skořápky opatrně odřízneme, jako u vajec nahniličko. Vejce pak ze skořápky lžičkou opatrně po kouskách vyjmeme a v misce rozmačkáme. Dáváme pozor, abychom skořápku nerozbili.
- Do rozmačkaných vajec přidáme změklé máslo, šlehačku, pepř a sůl. Třeme, až se vše dobře spojí. Nakonec přidáme polovinu nasekaných kaparů a směsí opatrně naplníme prázdné skořápky, posazené do kalíšků na vejce.
- Hotová vejce ozdobíme zbylými kapary, pažitkou nebo jinými zelenými bylinkami.
