Ingredience
Postup
- Na pracovní desce nejprve promícháme sypké suroviny - hladkou mouku, cukr a špetku soli. Do důlku uprostřed přidáme změklé máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu odpočinout v ledničce.
- Na pomoučněném válu je rozválíme na plát o tloušťce 2 mm a rozkrájíme na malé čtverečky (3X3 cm). Doprostřed čtverečku naneseme lžičkou trochu marmeládu, diagonálně přehneme a protilehlé cípy k sobě dobře přitiskneme, aby nevytekla marmeláda.
- Trojhránky poklademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 170 °C asi 5-10 minut. Na vodní lázni rozpustíme čokoládu, pinie a třešně pokrájíme najemno.
- Vychladlé cukroví přestříkáme čokoládou a dozdobíme pokrájenými piniemi a třešněmi.
