Ingredience
Postup
- Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno do mísy. Přidáme hrubou mouku, krupici, vejce, sůl a vypracujeme tuhé těsto.
- Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 3 mm. Rádýlkem nakrájíme na čtverce 4x4 cm. Poklademe je povidly, protilehlé rohy těsta přehneme přes náplň do tvaru šátečku a dobře přitiskneme.
- Naplněné šátečky vložíme do vroucí, lehce osolené vody a vaříme asi 10 minut.
- Uvařené šátečky rozdělíme na talíře, přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem, nasekanými ořechy a strouhanou čokoládou. Pro gurmány ozdobíme šlehačkou a švestkou namočenou v rumu.
