Ingredience
Postup
- Z mouky, droždí, cukru, oleje, soli a 250 ml vody vypracujeme pružné těsto. Zakryjeme ho utěrkou a necháme 45 minut na teple nakynout.
- Připravíme masovou náplň. Rajčata nakrájíme na menší kousky a cibuli najemno. Zeleninu dáme do mísy. Přidáme maso, vejce, smetanu, dochutíme provensálským kořením, solí, pepřem a dobře promícháme.
- Těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme z nich tenké pláty. Pak je rozkrájíme na stejně velké obdélníky, na jejichž spodní část rozetřeme připravenou masovou náplň. Zarolujeme je a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
- Tyčinky potřeme mlékem a dáme péct do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme celkem 10 - 12 minut, 2 minuty před dopečením je posypeme nastrouhaným sýrem. Výborné jsou teplé i studené.
