Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a formičkou z něj vykrájíme 16 koleček o průměru 5 cm. Kolečka přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem.
- Ze zbylého těsta nakrájíme proužky o délce shodné s obvodem koleček a šířce asi 3 cm.
- Proužky potřeme zbylým vajíčkem a přilepíme je po obvodu ke kolečkům tak, aby vznikly soudky. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Soudečky pečeme asi 20 minut. Po upečení je necháme vychladnout.
- Jahody očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Smetanu s cukrem vyšleháme dotuha a dáme ji do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Vychladlé soudky poklademe ovocem, nastříkáme na ně šlehačku a ozdobíme pistáciemi.
